Yksinkertainen jäämansikkapohja, jonka päällä pehmeää matchaa.
Ainesosat
4-5 tuoretta mansikkaa
1-2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl matchajauhetta
3/4 dl kuumaa vettä (~70-80°C)
2 dl maitoa (mitä tahansa)
Jäitä
Ohjeet
1. Murskaa
Murskaa mansikat sokerin tai hunajan kanssa yksinkertaiseksi soseeksi.
2. Rakenna pohjaLisää sose lasiin.
Täytä jääpaloin ja kaada maito päälle.
3. Sekoita matchajauhe kuumaan veteen (~70–80°C) tasaiseksi.
4. KaadaKaada matcha varovasti maidon päälle pehmeiden kerrosten luomiseksi.3. Vatkaa matcha
5. ViimeistelySekoita kevyesti tai jätä sellaisenaan.
ViimeistelyJäinen, pehmeä ja mansikkamakea, kuin hidas kesäpäivä lasissa.
