En enkel somrig jordgubbsmatcha
Ingredienser
4-5 färska jordgubbar
1-2 tsk socker eller honung
1 tsk matchapulver
0,75 dl varmt vatten (~70–80°C)
2 dl mjölk (valfri)
Is
Så gör du
1. Mosa
Mosa jordgubbarna med socker eller honung till en enkel puré.
2. Bygg basen
Häll purén i ett glas.
Fyll på med is och häll över mjölken.
3. Blanda matcha
Blanda matchapulvret med varmt vatten (~70–80°C) tills det blir slätt.
4. Häll på
Häll försiktigt matchan över mjölken för att skapa mjuka lager.
5. Klart
Rör om lätt eller låt den vara som den är.
Sista touch
Isig, mjuk och jordgubbssöt
