WAO RECEPT
WAO MATCHA
LATTE
Matcha-shot:
Värm ½ DL vatten till ca 70°
Ta 1 tesked WAO matchapulver i en skål och rör om för att reducera klumpar
Tillsätt det varma vattnet och rör om ytterligare
Latte:
Värm 2 DL havremjölk, mjölk eller liknande (skumma gärna)
Blanda matcha-shoten med mjölken och avnjut
WAO Matcha latte.
WAO Matcha
MATCHA STRAWBERRIES
2 teskedar WAO Matcha
200 gram vit choklad
10-15 jordgubbar
Smält den vita chokladen och blanda i matchapulvret. Doppa sedan jordgubbarna i chokladen och låt sedan svalna i kylen i 15 minuter.
WAO MATCHA
OVER NIGHT OATS
The Overnight Oats
4 msk varmt vatten
1 tsk WAO Matcha
2 tsk mapel sirap
3 msk havregryn
1 msk chia frön
3 msk naturell yogurt
Toppings
Mjölk
Maple sirap
Banana, skivad
Pistage nötter, hackade
Vit choklad, hackad
WAO MATCHA
PEPPERMINT MATCHA
Tillred en vanlig WAO Matcha-shot
Addera extra varmt vatten, ungefär halva koppen
Addera en peppermints-tepåse
Fyll resten av muggen med skummad havremjölk
…vänta i 5 minuter och sen;
Njut av den mest perfekta mint matchalatten!
WAO Matcha (draknästet kakor)
SOCKERFRIA KAKOR
Recept:
Uppskattas till ca 12 st
3 dl mandelmjöl, 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk matchapulver, 1/4 tsk salt, 1 tsk malen vanilj/vanilj pulver, 1-2 msk agave sirap/ honung / Stevia, 1/2 dl kokosolja, 1/2 dl mandelmjölk, 1 ägg, 100 g vit choklad / vilken choklad du föredrar
Steg:
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda alla torra ingredienser för sig och hacka chokladen i mindre bitar.
3. Smält kokosoljan och blanda ner agave sirap, mandelmjölk och ägg i en separat skål. Blanda sedan ner detta successivt med de torra ingredienserna. Rör till en slät smet.
4. Portionera upp degen på en plåt och platta lätt ut kakorna.
5. Toppa med lite extra choklad om önskat sedan in i ugnen och grädda i ca 10-12 minuter.
Avnjut av WAO Matcha kakor!
WAO MATCHA
MARTINI (+18)
I shaker:
5 cl mjölk
2 cl licor 43
2 cl vodka
1 cl sockerlag
0,5 barsked matcha (per drink)
Blöt skaka allt i en shaker
Dubblesila och servera i cupet
Fin sila matcha över drinken
WAO Matcha
Bananpannkakor
Två potioner:
2 st mosade bananer
4 st ägg
1 näve havregryn
1 tesked WAO Matcha
Blanda alla ingredienser, stek sedan i kokosolja och servera med valfritt topping.
WAO MATCHA
HOTSHOT (+18)
Ta valfri mängd WAO matchapulver i en skål och rör om för att reducera klumpar
Tillsätt passande mängd 70° vatten för mängden matchapulver du använt (en tesked matchapulver blandas med minst 1/2 dl vatten)
Gör dig sedan WAO Matcha-hotshots med hjälp av galliano och grädde!
WAO Matcha
TONIC
Blanda en matcha-shot med tonicvatten.
Vips så har du dig en svalkande matcha-tonic! Som en espresso tonic fast bättre ;)
Addera valfri gin för extra spice (+18)
WAO MATCHA
Chiapudding
I skål:
En DL sojamjölk
Två matskedar chiafrön
En halv tesked WAO Matcha
En tesked agave sirap
Rör om och kyl i 30 minuter, avnjut sedan med valfri topping!
WAO MATCHA
GREEN RUSSIAN (+18)
Rör ihop socker, mjölk, matcha och hela kanelstänger i en kastrull och låt det koka ihop
50/50 socker mjölk, önskad mängd matcha och 5 hela kanelstänger.
I shaker:
4/5 cl matcha blandning
1,5 cl licor 43
2,5 vodka
Skaka på is
Servera i vattenglas med is, toppa med grädde