Uusi matcha-käyttäjä?
Älä huoli. Se on yksinkertaisempaa kuin luuletkaan.
Muutama ainesosa, nopea vispilä, ja olet valmis.
Näytämme sinulle miten!
AINESOSAT
1–2 tl WAO Matchaa
1/2 dl lämmintä vettä (70–80 °C, ei kiehuvaa)
2 dl valitsemaasi maitoa
Valinnainen: hunajaa, vaniljaa tai makeutusainetta.
TARVITSET myös
Matcha-kulho
Bambuvispilä
1. Matcha + lämmin vesi
Lisää kulhoon 1–2 teelusikallista matchaa.
Vispaa nopeasti kuivassa kulhossa paakkuuntumisen vähentämiseksi.
(Se kestää 10 sekuntia ja säästää koko juoman)
Kaada joukkoon 1/2 dl lämmintä vettä. Ei kiehuvaa.
Matcha pitää lämmöstä – ei kuumasta.
Vatkaa nopeasti W- tai M-liikkein, kunnes seos on tasaista ja kevyesti vaahtoavaa.
2. Kuumenna ja vaahdota maito
Lämmitä maito ja vaahdota se kermaiseksi.
Ei vaahdottajaa? Ravista sitä purkissa.
Me sopeudumme.
3. Kaada ja nauti
Kaada hitaasti.
Katso pyörrettä.
Ota kulaus.
Rauhallinen keskittyminen. Ei törmäyksiä.