100 % LUOMUMATCHA

Pehmeä ja mieto: lempeä makeus, umami ja pyöreä maku tasapainossa.

Silkkinen koostumus: hienoksi kivellä jauhettu jauhe sekoittuu tasaisesti ilman paakkuja.

Eloisa ja raikas: syvän vihreä väri kertoo laadukkaasta matchasta.

Täydellinen matcha sekoitettuihin juomiin, kuten matcha latteihin ja smoothieihin. Pohjana ovat eri satokausina poimitut varjossa kasvatetut teelehdet, jotka antavat miedon maun ja vähän karvautta – siksi se sopii erinomaisesti sekä juomiin että ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tarvitset:
• 1 tl WAO Matchaa
• 50 ml 70-asteista vettä
• 200 ml haluamaasi maitoa

Näin valmistat:

1. Lisää kulhoon 1 teelusikallinen WAO Matchaa.
   
   
2. Vatkaa kuivaa jauhetta kevyesti bambuvispilällä.
   
   
3. Kaada joukkoon lämmin vesi ja vatkaa nopein M-liikkein, kunnes matcha on täysin tasaista ja pinnalle muodostuu kevyt vaahto. Kun shotti on ilmava eikä siinä ole paakkuja, se on valmis.
   
   
4. Kaada maito matchashotin päälle, niin latte on valmis. Lämmitä ja vaahdota maito lämpimään latteen tai lisää jäitä, niin saat jäämatchan.

Säilytä matcha viileässä, kuivassa ja auringonvalolta suojassa. Sulje pussi aina huolellisesti ja vältä lämpöä ja kosteutta, niin maku ja eloisa vihreä väri säilyvät.